Restoran ve kafe web sitesi nasıl olmalı? Menü, rezervasyon ve Google Haritalar

Müşteri restoranı Google Haritalar'da buluyor, siteye menüye bakmak için giriyor. Sitede neler olmalı, sipariş platformlarına bağımlılık nasıl azaltılır?

Bir restoran ya da kafenin müşterisi, siteye kurumsal bir firmanın müşterisi gibi gelmiyor. Çoğu zaman Google Haritalar'da "yakınımdaki kahvaltı" diye aramış, üç mekân görmüş, birinin fotoğraflarına bakmış ve "menüye bakayım" diyerek siteye tıklamış oluyor. O anda sitenin yapması gereken tek şey var: menüyü, fiyatı, adresi ve açık olup olmadığını hızlıca göstermek. Bu yazıda restoran, kafe, pastane ve lokanta siteleri için neyin gerçekten işe yaradığını anlatıyoruz.

Önce harita, sonra site

Yeme-içme sektöründe Google İşletme Profili, web sitesinden daha fazla müşteri getiriyor. Çalışma saatleri, fotoğraflar, menü bağlantısı ve yorumlar orada görünüyor. Site bunun devamı: profilde cevaplanmayan soruların cevabı. Bu yüzden ilk adım, siteyi yapmadan önce profili düzene sokmak. Nasıl yapılacağını Google Haritalar'a işletme ekleme yazısında adım adım anlattık. Profilde "web sitesi" ve "menü" alanlarının doğru sayfalara bağlanması, sitenin tıklanmasını doğrudan etkiliyor.

Menü: PDF değil, sayfa

En sık gördüğümüz hata, menünün PDF olarak yüklenmesi. Telefonda PDF yavaş açılır, yakınlaştırmak gerekir, Google içindeki yemek adlarını zayıf okur ve fiyat değiştiğinde dosyayı yeniden yüklemek gerekir. Doğrusu, menünün sitede normal bir sayfa olarak durması: kategoriler, yemek adları, kısa açıklama, fiyat ve varsa fotoğraf. Panelden fiyatı değiştirince sayfa anında güncellenir. Aynı menü QR kodla masada da gösterilebilir; böylece basılı menü ile site menüsü hiç ayrışmaz.

Fiyat yazmak konusunda tereddüt eden işletmeler var. Deneyimimiz şu: fiyatı görmeyen müşteri "pahalıdır herhalde" diye geçiyor. Fiyatı göstermek, gelmeyecek müşteriyi elemekten çok gelecek müşteriyi ikna ediyor.

Sitede olması gerekenler

1. İlk ekranda dört bilgi: Ne tür bir mekân olduğunuz, adres (ilçe ve mahalle dahil), bugün açık olup olmadığınız ve telefon. Bunlar kaydırmadan görünmeli.
2. Menü sayfası: Yukarıda anlattığımız gibi, metin olarak.
3. Fotoğraflar: Yemeklerin ve mekânın gerçek fotoğrafları. Stok görsel, yeme-içmede diğer sektörlerden daha fazla güven kaybettirir. Telefonla gün ışığında çekilmiş temiz kareler, stok görselden iyidir; profesyonel çekim daha da iyidir.
4. Rezervasyon: Masalı mekânlar için telefon, WhatsApp ya da basit bir form. Büyük mekânlarda online rezervasyon sistemi.
5. Yol tarifi: Haritaya bağlantı ve "nasıl gelinir" bilgisi: en yakın durak, otopark var mı.
6. Sosyal medya bağlantıları: Instagram hesabınız sitenin canlı vitrinidir.
7. Özel günler: Bayram saatleri, kapalı günler, etkinlikler. Güncel tutulmazsa boşa gelen müşteri ve kötü yorum.

Sipariş platformlarına bağımlılığı azaltmak

Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek gibi platformlar yeni müşteri getiriyor ama her siparişten komisyon alıyor ve müşteri bilgisi sizde kalmıyor. Kendi sitenizden sipariş almak komisyonu ortadan kaldırıyor; ancak bu, platformlardan çıkmak anlamına gelmek zorunda değil. Pratik yol şöyle:

• Sitede WhatsApp ile sipariş butonu: en basit, en ucuz ve küçük mekânlar için çoğu zaman yeterli.
• Sitede sipariş formu ve kapıda ödeme: biraz daha düzenli, siparişler panelde toplanır.
• Online ödemeli sipariş sistemi: yoğun paket servis yapan mekânlar için. Sanal POS gerektirir, sipariş hacmi yüksekse yatırım kendini amorti eder.

Platformdan gelen müşteriye paketin içine "bir dahaki siparişinizi sitemizden verin" diyen küçük bir kart koymak, düşük maliyetli ama işe yarayan bir yöntem. Böylece platform yeni müşteriyi getirir, siz ikinci siparişi komisyonsuz alırsınız.

Google'da "yakınımdaki" aramalarında çıkmak

Yeme-içmede aramalar neredeyse hep yerel: "Gaziosmanpaşa kahvaltı", "Küçükköy pide", "Eyüpsultan kafe". Sitenizde ilçe ve mahalle adını doğal biçimde yazmak, adres bilgisinin profille birebir aynı olması ve menü sayfasının yemek adlarını metin olarak içermesi, bu aramalarda görünmenin temeli. Tüm İstanbul'a hitap etmeye çalışmak yerine kendi semtinizde ilk sırada olmayı hedefleyin; yeme-içmede müşteri zaten birkaç kilometre içinden geliyor. Harita sıralaması için neler yapılabileceğini yerel SEO rehberinde anlattık.

Reklam: ne zaman, nerede?

Yeni açılan bir mekân için en hızlı sonuç veren iki şey: Google İşletme Profili'nin eksiksiz olması ve yakın çevreye hedeflenmiş Instagram reklamı. Yemek görselle satılır; Instagram'da birkaç kilometre yarıçapa gösterilen, mekânın gerçek görüntüleriyle hazırlanmış bir reklam, çoğu zaman Google reklamından daha ucuza müşteri getirir. Hangi kanalın hangi işe uyduğunu ayrı bir yazıda karşılaştırdık.

Sık yapılan hatalar

• Açılışta müzik çalan, animasyonlu, telefonda yavaş açılan site. Aç müşteri beklemez.
• Menünün PDF ya da fotoğraf olarak yüklenmesi.
• Çalışma saatlerinin sitede ve profilde farklı olması.
• Rezervasyon formuna cevap verilmemesi. Form varsa birinin bakması gerekir; bakılmayacaksa yalnızca telefon ve WhatsApp bırakın.
• Instagram'da aktif olup sitede altı ay önceki menünün durması.

Ne kadar sürer, fiyatı ne belirler?

Restoran ve kafe siteleri genellikle az sayfalı olduğu için hızlı tamamlanır. Fiyatı belirleyen şey menünün büyüklüğü, fotoğraf çekiminin dahil olup olmadığı, rezervasyon ya da sipariş sisteminin kapsamı ve dil sayısı. Turistik bölgelerdeki mekânlar için İngilizce menü sayfası ayrıca değerli. Küçük bir mekân için çoğu zaman tek sayfa site yeterli; şubeli ya da paket servisi yoğun mekânlar için çok sayfalı site ve sipariş sistemi gerekiyor. Menü ve mekân çekimini de aynı ekip yapıyor. Gaziosmanpaşa ve çevre ilçelerdeki mekânlara çekim için gelebiliyoruz. Teklif için arayın ya da WhatsApp'tan yazın: +90 534 974 66 80.